Beynəlxalq standartlarla işləmək inkişafa, tərəqqiyə yol açır və iqtisadiyyatımızın gücləndirilməsinə xidmət edir
Heydər Əliyev
SQF (Təhlükəsiz Keyfiyyətli Qida) standartı Qida məhsullarının marketinqi İnstitutu (Food Marketing İnstitute) tərəfindən hazırlanmışdır.
SQF standartı 2 yerə ayrılır - SQF 1000 (ilkin istehsalçılar üçün) və SQF 2000 ( istehsalçılar və distributorlar).
SQF 1000. Bu standart ilkin istehsalçılar (fermer təssərüfatları, kənd təssərüfatı malları istehsalçıları) üçün nəzərdə tutulmuşdur.
Bu standartda 3 səviyyə mövcuddur:
1-ci səviyyə-Qida məhsullarının təhlükəsizliyinin idarə edilməsi sisteminin qurulması;
2-ci səviyyə- Qida məhsullarının təhlükəsizliyinin idarə edilməsi sisteminin HACCP əsasında qurulması;
3-ci səviyyə-İnteqrasiya olunmuş keyfiyyəti idarəetmə və qida məhsullarının təhlükəsizliyi sisteminin qurulması.
SQF 2000 Code. Bu standart qida məhsullarının istehsalı, daşınması, saxlanması, qida məhsulları üçün xammal və inqrediyentlər paylanması ilə məşğul olan şirkətlərə şamil olunur.
SQF standartının tətbiqindən əldə edilən səmərələr